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冬天應該喝什么茶葉,怎么喝好?

   日期:2022-01-26     來源:中國茶葉網    瀏覽:5587    評論:0    
核心提示:我國茶葉種類豐富,香氣、滋味各有不同,可謂各有千秋。很多人喜歡討論喝哪一種茶葉比較好,其實大可不必比個高下,選出最頂級的
         我國茶葉種類豐富,香氣、滋味各有不同,可謂各有千秋。很多人喜歡討論喝哪一種茶葉比較好,其實大可不必比個高下,選出最頂級的茶,只要適合自己口味的茶就可以了。當然除了口味之外,我們還要依據個人的體質與狀態來喝茶。像有些人天生比較怕冷的,比較虛的,那么適合喝些對腸胃刺激較小的茶。有些人怕熱,手心經常出汗的,適合喝些清涼的茶,特別是在炎熱的夏季,喝些綠茶是個不錯的選擇,清熱消暑。那么冬天呢?冬季應該喝些什么茶?
        冬季寒冷,此時我們適合喝些紅茶、普洱茶、老白茶等。以上這些茶都有相同點,比如對腸胃刺激較小,比較暖腹,所以說適合在冬天飲用,以此抵御寒冷。首先紅茶是全發酵茶,經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等工藝制成,代表茶有很多,比如小種紅茶(正山小種、金駿眉)、各類工夫紅茶(閩紅、祁紅)、紅碎茶等。紅茶性味甘溫,適合在秋冬季飲用,有較好的驅寒作用。
        嚴格意義上來講,是經過多年貯存的老生普以及普洱熟茶,像剛制成沒多久的生茶,有較強的茶氣,對腸胃刺激較大,在暖胃效果上,同一年份的生茶不如熟茶來得好。普洱茶可以清飲也可以混飲,清飲就是不加別的東西,單純泡茶葉,而混飲是指可以往茶湯中加料,比如菊花、枸杞等,讓飲茶變得不單調。普洱茶不僅香氣、滋味好,而且比較助消化。而經過多年貯存的老白茶,也比較暖胃驅寒,適合冬天飲用。
        不管是紅茶、老白茶、還是普洱茶,我們都可以用蓋碗沖泡法,此外紅茶、普洱也可以用紫砂壺沖泡。如果想欣賞紅茶湯色,還可以用玻璃壺沖泡。如果是紅碎茶或者嬌嫩的芽茶,可以用玻璃杯沖泡,沖泡便捷,欣賞價值大。言歸正傳,紅茶、老白茶、老普洱雖然有驅寒作用,適合在冬天飲用,但前提是根據個人體質與狀態去喝。
        什么叫根據體質來喝?濕熱體質的人適合喝些涼性的茶,虛寒體質的人適合喝些溫性的茶。什么叫根據狀態來喝?有人感冒發燒了,那么不宜喝很多茶。有人準備睡覺了,那么睡前不宜喝茶。有人喝了很多酒,那么酒后不宜喝茶。
        總之,喝茶也要根據實際情況來喝。再者,它們都是不錯的茶,但并不是說都適合大家,因為總有人喝不來其中某些茶,那也沒辦法,喝茶這件事不能強求,喝不來就不要勉強。當然,喜歡喝也沒必要分季節,一年四季喝同一款茶也無妨。我們倡導的是,要有合理且健康的飲茶理念,而不是去較真一定要喝某一種茶。
 
標簽: 冬天 喝茶
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